L'abrotano è una pianta semiarbustiva che cresce da 70 a 130 cm di altezza ed era un tempo molto comune nei giardini dei monasteri e delle fattorie. Profuma di canfora e artemisia. Alcune varietà della pianta profumano intensamente di limone o di cola, per questa ragione è conosciuta anche come 'limonina'. Se si coltiva dal seme, non è possibile prevedere quale fragranza avrà la pianta una volta cresciuta. L'abrotano viene spesso utilizzata come spezia per i cibi grassi, in quanto stimola la digestione. Tuttavia, non bisogna usarne troppo perché ha un gusto molto intenso. È possibile anche metterne qualche rametto nell'acqua per aromatizzarla, secondo la fragranza sviluppata dalla pianta. Nei paesi anglosassoni viene chiamata anche "rovina delle vergini", alludendo all'effetto afrodisiaco della pianta.
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