La barba di capra è una pianta di bosco che prospera anche nei punti ombreggiati del giardino. A condizione che il terreno sia ricco di humus e uniformemente umido, può sopportare anche un po' più di sole. Di solito cresce fino a circa 150 cm, ma se coltivato in posizione ideale può raggiungere anche i due metri di altezza. Con il suo bel fogliame, che in autunno diventa giallo, ed i suoi splendidi fiori bianchi piumosi, è una bella pianta ornamentale per qualsiasi giardino naturale di arbusti spontanei. I suoi fiori con steli lunghi fino a 50 cm sono adatti come fiori recisi da posizionare in vasi alti. È totalmente resistente al freddo e, nel tempo, si sviluppa fino a diventare un arbusto imponente, con una circonferenza di più di un metro e ricordando un po', nell'aspetto, l'olmaria. Finita la fase di sviluppo, i giovani germogli delle piante forti (chiamati anche "asparagi selvatici") possono essere raccolti ogni anno in primavera. Hanno un gusto particolarmente delicato e possono essere usati come gli asparagi, ad esempio per preparare delle zuppe guarnite con la panna, o lessati per farne un contorno. Anche le foglie sono commestibili, ma poiché contengono una piccola quantità di acido cianidrico, non dovrebbero essere usate in grandi quantità.
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Wald Geißbart 2016 Vorkultur im Haus und nichts ist gekeimt. Jetzt hab ich die Samen zur Kältestratifizierung in den Kühlschrank gestellt und probiere es nochmal...
2016 Vorkultur im Haus und nichts ist gekeimt. Jetzt hab ich die Samen zur Kältestratifizierung in den Kühlschrank gestellt und probiere es nochmal...
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