Il Conopodium majus è una pianta selvatica dell'Europa centrale, un tempo coltivata anche come pianta orticola, ma mai coltivata su larga scala. Come molte altre antiche piante vegetali, questa specie è quasi caduta nell'oblio. I tuberi del bulbocastani piriforme sono piccoli (circa 2 cm) ma gustosi, con un aroma che ricorda quello delle noci brasiliane. Se piantati in un terreno di buona qualità, i tuberi diventano molto più grandi di quelli della pianta selvatica. Oltre ad essere un gustoso ortaggio selvatico, si dice abbia anche un effetto afrodisiaco.
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