Le foglie di questa pianta palustre profumano piacevolmente di agrumi. Già ai tempi di Ippocrate (460-377 a.C.), il calamo veniva utilizzato per curare il mal di denti e la dissenteria. L'infuso preparato con la radice aromatica del calamo è un buon rimedio contro i disturbi gastrointestinali. Si dice che gli indiani Cree l'abbiano utilizzata per scopi divinatori, è anche menzionata nella Bibbia, nell'Esodo, come fonte dell'olio sacro per l'unzione dell'altare e la benedizione dei vasi sacri. Il profumo degli oli essenziali della pianta ricorda il patchouli, per cui sono comunemente usati in aromaterapia. Per le sue proprietà officinali, il Kalmus è molto apprezzato anche nella pratica indiana dell'Ayurveda, dove è conosciuto come 'Vacha'. La pianta contiene sostanze aromatiche dolci, le foglie giovani possono essere utilizzate come la vaniglia per insaporire i dolci. Si può mangiare la radice cotta come verdura a radice. Ha un piacevole odore aromatico ed un gusto leggermente piccante.
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Compra Me llegó a tiempo y bien empacadas las semillas.
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