La varietà di cavolo rapa "Superschmelz" appartiene al cavolo rapa gigante. I suoi tuberi hanno un peso stimato di 3-5 kg per pezzo al momento del raccolto. Stranamente questa varietà rimane tenera nonostante le sue dimensioni e molto raramente diventa legnosa. Necessita di un po' più di tempo per crescere e naturalmente di molto più spazio rispetto ai suoi colleghi più piccoli. Si dovrebbe piantare ad una distanza di 40 x 50 cm. Poiché questa varietà è ben resistente al gelo e può essere conservata a lungo, è ideale per la coltivazione tardiva e la raccolta autunnale.
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