'Vorgebirgstrauben' è una varietà di cetriolo antica e molto robusta. I cetriolini di colore verde scuro crescono in grappoli, raggiungono una lunghezza di circa 7-9 cm e possono essere raccolti continuamente a partire da metà Giugno. Per via delle loro piccole dimensioni, questi cetrioli sono perfetti per le conserve. A seconda che vengano raccolti presto, quando sono ancora piccoli e croccanti, o lasciati maturare, possono essere usati come cetriolini o come cetrioli alla senape. Nella conservazione il diverso uso di spezie, le erbe aromatiche e sale permette di ottenere varietà diverse come i cetrioli in salamoia, i 'sauerkraut' o i cetriolini sottaceto. Naturalmente, è possibile utilizzare anche la fermentazione come metodo di conservazione. Questa varietà di cetriolo è dioica, quindi è necessaria la presenza di api per l'impollinazione. Il 'Vorgebirgstrauben' può essere coltivato sia come pianta rampicante che strisciante.
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kaum Ertrag auf Lehmboden Leider wächst die Vorgebirgstraube auf lehmigen Boden nicht so gerne. Deshalb schaute kaum eine Ernte raus.
Leider wächst die Vorgebirgstraube auf lehmigen Boden nicht so gerne. Deshalb schaute kaum eine Ernte raus.
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