La cipolletta è una varietà resistente all'inverno originaria dell'Asia che può essere usata come le varietà di cipolla primaverili. In passato, questa vecchia pianta coltivata si trovava nel giardino di ogni contadino. I gambi robusti possono essere tagliati tutto l'anno. I bulbi hanno un piacevole aroma delicato e, se coltivati in maniera corretta, possono raggiungere 4-5 cm di diametro. I bulbi più piccoli insieme al fogliame sono adatti come bulbi primaverili. Anche i fiori bianchi prodotti da questa varietà di cipolla sono commestibili; hanno un gusto di cipolla e sono particolarmente adatti come guarnizione per l'insalata. Il periodo di fioritura inizia a Giugno; le piante fiorite sono un ottimo pascolo per le api.
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