Il Jambú (Acmella oleracea) è un'erba aromatica proveniente dal Perù con un'insolita piccantezza. Se si masticano le foglie crude, la punta della lingua sviluppa dopo pochi secondi un insolito formicolio, unito ad un leggerissimo intorpidimento. Questa reazione può essere paragonata alla polvere effervescente che si dissolve in bocca. Dopo alcuni minuti, questo effetto si attenuerà. Il crescione del Brasile è usato cotto o crudo come verdura, soprattutto nella cucina del nord del Brasile. Ha anche una lunga tradizione come erba medicinale. Le foglie hanno un effetto antinfiammatorio e sono spesso utilizzate nella medicina popolare per il mal di denti, i reumatismi e la gotta.
Non ci sono ancora recensioni.
Consulta la nostra informativa sulla protezione dei dati
