L'echinacea è una pianta che è diventata famosa per le sue proprietà immunostimolanti. L'echinacea può essere piantata nella maggior parte dei giardini, anche all'ombra ed è anche una bella pianta ornamentale. Dalla pianta è possibile ricavare una tintura. A questo scopo, le radici, le foglie e i fiori vanno tritati e bagnati con aceto della migliore qualità; il tutto viene lasciato in infusione per alcune settimane. Secondo molte fonti l'Echinacea angustifolia è la varietà di echinacea più efficace dal punto di vista medico. E' originaria del Nord Armerica ed era molto apprezzata come pianta officinale dalle tribù di nativi americani, che usavano principalmente la radice come rimedio. Attraverso lo scambio di semi, la pianta e il suo utilizzo arrivarono in Europa, dove oggi è una delle più importanti piante medicinali e dove innumerevoli preparati di echinacea sono prodotti farmaceuticamente.
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