I veri professionisti della griglia marinano la loro carne alla griglia in ogni caso. A tale scopo, la carne viene eventualmente marinata in olio, yogurt, birra, ecc. per un certo tempo. Questa marinata può essere personalizzata con aglio, succo di limone, spezie ed erbe fresche. Questo set di semi contiene 4 erbe aromatiche per marinare e condire bistecche e carne alla griglia:
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