La fava 'Hangdown Grünkernig' appartiene alle varietà medio-precoci. Si può seminare molto presto, non appena il terreno si è asciugato all'inizio della primavera. Questa varietà forma molti baccelli lunghi, ognuno dei quali contiene 4-5 fagioli teneri e verdastri. Possono essere mangiati freschi o congelati.
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