I friarelli, conosciuti anche come broccoletti o cime di rapa, sono una verdura gustosa con una lunga storia. Le foglie di una grande varietà di rape sono commestibili, ma i friarelli vengono coltivati proprio per raccoglierne le foglie, non le radici. Le foglie e gli steli croccanti e teneri di questa pianta a crescita rapida vanno raccolti quando sono ancora giovani e preparati come gli spinaci. Anche leggermente saltati in padella sono molto saporiti Le foglie cotte al vapore sono deliziose anche con la sauce hollandaise . Semi, contenuto: circa 1000 semi di friarelli
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