Le pannocchie di mais dolce golden bantam sono una delizia sia alla griglia che cucinate come ortaggio. Non sono così dolci come quelli che si trovano abitualmente nei supermercati, al contrario hanno un pronunciato sapore di mais. Poiché lo zucchero dopo il raccolto si trasforma rapidamente in amido, questa varietà di mais andrebbe consumata il più fresca possibile. La varietà 'Golden Bantam' esiste dal 1902 ed oggi è finalmente disponibile anche in qualità biologica certificata. Si tratta di una delle poche varietà di mais ancora ad impollinazione aperta, il che significa che i semi possono essere raccolti e seminati nuovamente Semi biologici, Contenuto: circa 50 semi di mais dolce 'golden bantam'.
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