Il melo selvatico è considerato l'antenato dei moderni meli coltivati. In natura è diventato raro, il che ha delle conseguenze anche anche sulla biodiversità di altre specie, perché è un albero perfetto come rifugio di insetti e uccelli. Il gusto e la dimensione dei frutti variano molto da pianta a pianta. Alcuni hanno un gusto aspro, altri sono molto dolci. Tradizionalmente vengono trasformati per la produzione di sidro o vino oppure, oppure sciroppate ed utilizzate per accompagnare pietanze arrostite. Le piccole mele selvatiche hanno un sapore particolarmente delizioso dopo essere state esposte alle prime gelate.
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