Semi di ortaggi a germoglio o a coste

Semi di ortaggi a stelo, come bietole, asparagi, cardi e altri. Ortaggi a stelo sono a volte chiamati anche verdure a foglia verde. Questo si riferisce a tutti i tipi di ortaggi che vengono raccolti in primo luogo per il loro stelo, germoglio o fusto. Questa designazione non è botanica, ma in realtà descrive una categoria commerciale che è spesso associata anche con verdure a foglia.