Nel Novembre del 3013 il peperoncino "Carolina Reaper" è entrato nel Guinnes dei /primati come il più piccante del mondo. Può raggiungere una piccantezza di 2.400.000 unità Scoville - per dare un'idea, lo spray al peperoncino ha mediamente una piccantezza di 2.000.000 unità Scoville. La coltivazione di questa varietà è stata avviata dal famoso allevatore di peperoncini Ed Currie nella Carolina del Sud. Da qui la ragione del suo nome che letteralmente significa "il mietitore della Carolina". La pianta produce frutti rossi che presentano un'estremità sul lato inferiore. Con questa varietà non si può assolutamente scherzare e va consumata con cautela.
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