La varietà di peperoncino 'Tabasco' è originaria della Louisiana negli Stati Uniti, ma prende il nome dalla sua principale zona di coltivazione, lo stato di Tabasco in Messico, ed è conosciuta in tutto il mondo per l'omonima salsa al peperoncino. Si tratta di una varietà non troppo piccante e vigorosa che si distingue per il fatto che i suoi frutti crescono verso l'alto. I frutti maturano cambiano il loro colore da un giallo brillante ad un rosso acceso, crescono fino a circa 4 cm di lunghezza, di forma conica e con la parte anteriore appuntita, piuttosto carnosi e possono raggiungere i 30.000-50.000 nella scala Scoville come grado di piccantezza. La pianta, con i suoi bei frutti di colore brillante, è anche molto decorativa, cresce in maniera rigogliosa formando un bel cespuglio e produce frutti in abbondanza. Questa varietà di peperoncino si presta bene ad essere utilizzata sia fresca che essiccata, oltre che per farne una salsa. Semi di peperoncino, circa 10 semi di Peperoncino Tabasco
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