Il peperone dolce "Marconi Rosso" è una varietà tradizionale italiana con frutti rossi appuntiti e brillanti. Sono lunghi circa 15-20 cm, dalla pelle sottile e con piccole camere. La raccolta è migliore nella fase di transizione verso la maturazione, poi si avranno baccelli croccanti e aromatici con un aroma eccellente. Questa antica varietà italiana è molto produttiva. In cucina i peperoni sono particolarmente adatti per essere arrostiti, grigliati e marinati. Quindi una buona varietà per gli antipasti.
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