Il Red Cheese Pepper è un peperone tondo dolce di piccole dimensioni. Ha un gusto particolarmente aromatico, ragion per cui in passato veniva utilizzato per aromatizzare e colorare i formaggi (da cui il nome). È perfetto anche per preparare salse deliziose. Ha una forma piuttosto insolita per un peperone, che somiglia ad una piccola zucca rossa piatta. Se concimata in maniera adeguata, la pianta produce molti frutti.
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