Il pisello blu 'Blauwschokker', conosciuto anche come 'pisello cappuccino', è un'antica varietà molto decorativa proveniente dai Paesi Bassi. Fiorisce precocemente e produce dei bellissimi fiori di colore viola-porpora. Il fiore, successiavamente, produce i baccelli, anch'essi di colore viola scuro, lunghi 5-6 cm, con i piselli di colore grigio-verde all'interno. Trattandosi di una pianta molto bella in tutte le fasi della sua vita, si adatta perfettamente a qualsiasi giardino di casa di campagna, piantata in aiuole miste insieme ad erbe aromatiche, ortaggi e piante ornamentali. I piselli di questa varietà sono molto buoni da mangiare freschi subito dopo il raccolto. I baccelli, invece, non sono commestibili. Naturalmente, i piselli possono anche essere essiccati e conservati.
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