Questa varietà di prezzemolo ha foglie ricce. Si dice che le varietà a ricciolo abbiano un gusto più forte e più piccante. La cucina tedesca sarebbe quasi impensabile senza prezzemolo, perché è una delle erbe aromatiche da cucina più usate e quindi non dovrebbe mancare in nessun giardino. Fortunatamente il prezzemolo può essere coltivato molto bene anche in vaso, in modo da poterlo utilizzare anche sul balcone, sulla terrazza e sul davanzale.
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