Il ravanello invernale 'Runder Schwarzer Winter' è un ravanello aromatico con tuberi rotondi, carnosi e neri. È particolarmente popolare crudo e salato come insalata. Il ravanello appartiene alle piante coltivate molto antiche. Già nel 2500 a.C. era conosciuto dagli egiziani e godette di grande popolarità fino al XX secolo, soprattutto nella regione del Mediterraneo. Oggi il ravanello viene riscoperto come un vecchio ortaggio e si può trovare nei mercati settimanali come verdura fresca d'inverno.
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