La semina tra settembre e dicembre è consigliabile solo per alcuni tipi di verdure, alcune delle quali davvero speciali: le varietà robuste di lattuga che possono essere raccolte durante l'inverno o che possono sopravvivere all'inverno con un po' di copertura, fornendoti così verdure fresche e ricche di vitamine all'inizio dell'anno successivo. Tra queste ultime ci sono i broccoli e i piselli invernali. Entrambe le varietà vanno seminate ad ottobre, in modo da avere delle già pronte da raccogliere in primavera. Altrimenti, l'autunno è un buon periodo per seminare piante da sovescio nelle aiuole vuote. Questo protegge il terreno aperto e, allo stesso tempo, lo rigenera. Questo set contiene semi biologici delle seguenti 7 varietà:
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