Perique è una varietà rara e antica di tabacco della Louisiana. Tradizionalmente le foglie sono fortemente aromatizzate e fermentate e mescolate con altri tabacchi. Si tratta di un tabacco Burley rosso, che è molto forte e ha un sapore quasi bruciato. Questo tabacco è stato prodotto per la prima volta oltre 400 anni fa dagli indiani Choctaw e Chickasaw.
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