Questa varietà di zucca di origine francese ha dei frutti bianchi e a forma di piatto che si usano come le zucchine. E' una zucca estiva i cui frutti vengono raccolti giovani, non hanno bisogno di essere sbucciati ed hanno un sapore molto delicato. Se vengono lasciati maturare più a lungo, sono ancora commestibili, ma la buccia diventa dura e la polpa molto soda. Per questa ragione, i frutti molto maturi di zucca patisson vengono prevalentemente usati come zucca ornamentale. Questa varietà è conosciuta anche come 'zucca UFO', per via del suo colore e della sua forma. Semi, contenuto: circa 10 semi di zucca Pâtisson
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