Questa varietà di zucca è un vero e proprio fiore all'occhiello. Dal 1900 circa, gli agricoltori della Stiria meridionale hanno fatto una selezione mirata per selezionare la zucca da olio attuale. I semi di zucca sono speciali perché hanno una superficie molto sottile e morbida. Si preferisce chiamarli 'senza buccia', ma 'con buccia morbida' sarebbe molto più appropriato. A causa di questa caratteristica è molto più facile ottenere l'apprezzato olio di semi di zucca quando si pressano i semi. La zucca è commestibile, ma non ha un gusto particolare. Questa zucca è dedicata esclusivamente all'estrazione dell'olio.
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