La zucchina "Genovese" è una varietà molto precoce e ad alta resa. I frutti sono di colore verde chiaro e leggermente striati senza costolature, di forma cilindrica e lunghi tra i 20 e i 30 cm. Questa varietà è anche caratterizzata da una fioritura molto duratura e può quindi essere utilizzata molto bene per preparare i fiori di zucchina fritti, una prelibatezza aromatica molto tipica della nostra cucina. Le zucchine sono quindi parte integrante della cucina mediterranea leggera. Possono essere arrostite, cotte al vapore e grigliate da sole come verdura o utilizzate come ingrediente di zuppe e stufati. Anche le zucchine ripiene o una quiche con ripieno di zucchine sono molto gustose. Il frutto ha pochissime calorie, ma è molto ricco di vitamine.
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Beautiful courgette I planted 3 varieties of courgette in 2022, this was easily my favourite and the only one I will grow this year. Stood up to a drought very well, produced a ton of flowers and fruits. The courgette are very beautiful and preserve well as canned ratatouille. Highly recommend.
I planted 3 varieties of courgette in 2022, this was easily my favourite and the only one I will grow this year. Stood up to a drought very well, produced a ton of flowers and fruits. The courgette are very beautiful and preserve well as canned ratatouille. Highly recommend.
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