Il nostro clima mitteleuropeo pone sfide importanti per peperoncini & co. Le estati brevi e le notti gelide richiedono un ripensamento per la coltivazione di queste piante amanti del calore. Seminandoli all'inizio di gennaio o febbraio, potrete dare loro la spinta necessaria.
Seminare peperoncini e piante simili a partire da Gennaio
Coltivare piante che hanno bisogno del caldo in Europa centrale: perché è fondamentale iniziare presto
Peperoncini, melanzane, physalis e gombo portano un'atmosfera tropicale nel tuo giardino, ma il clima dell'Europa centrale rende la loro coltivazione particolarmente difficile. Queste piante provengono da regioni calde in cui le temperature superano i 20 °C durante tutto l'anno. In Europa centrale, invece, il periodo senza gelate inizia solo a metà maggio e le estati sono spesso troppo brevi per far fronte alle lunghe fasi vegetative di queste piante esotiche.
Un inizio precoce è fondamentale per garantire a queste varietà condizioni ottimali e ottenere un raccolto abbondante. Il periodo tra gennaio e febbraio è il momento ideale per far crescere le piante in casa e dare loro il vantaggio necessario per l'estate. Grazie alla semina precoce, peperoncini, melanzane, physalis e gombo possono svilupparsi e maturare completamente anche nelle regioni dal clima più freddo.
Le stagioni di crescita più lunghe richiedono una semina precoce
Melanzane:
crescono lentamente e richiedono molto tempo per la formazione dei primi frutti.
Peperoncini:
a seconda della varietà, hanno bisogno di 80-120 giorni dalla germinazione alla maturazione dei frutti.
Physalis:
le dolci bacche andine si sviluppano durante molte settimane e maturano solo a fine anno.
Gombo:
con le sue esigenze di calore e il lungo periodo di maturazione, in Europa centrale questa pianta può prosperare solo con molto sostegno.
La semina precoce a gennaio o febbraio dà a tutte queste piante il vantaggio di cui hanno bisogno per iniziare la stagione del giardinaggio in modo forte e sano.
Coltivazione protetta: il calore e la luce come fattori di successo
Per poter prosperare in Europa centrale, peperoncini, melanzane, physalis e gombo hanno bisogno di essere coltivati in condizioni protette:
- Temperatura di germinazione: 22-28 °C è l'ideale, ad esempio su un tappetino riscaldante o su un davanzale.
- Luce: la luce artificiale favorisce la crescita delle piante, soprattutto nei bui mesi invernali.
- Rinvaso: non appena le piantine diventano più grandi, hanno bisogno di più spazio per sviluppare radici forti. Potrebbe essere necessario pianificare più rinvasi.
A partire da metà maggio, quando le gelate sono passate, le piante possono essere trapiantate in piena terra o in serra.
Coltivazione protetta: il calore e la luce come fattori di successo
Per poter prosperare in Europa centrale, peperoncini, melanzane, physalis e gombo hanno bisogno di essere coltivati in condizioni protette:
- Temperatura di germinazione: 22-28 °C è l'ideale, ad esempio su un tappetino riscaldante o su un davanzale.
- Luce: la luce artificiale favorisce la crescita delle piante, soprattutto nei bui mesi invernali.
- Rinvaso: non appena le piantine diventano più grandi, hanno bisogno di più spazio per sviluppare radici forti. Potrebbe essere necessario pianificare più rinvasi.
A partire da metà maggio, quando le gelate sono passate, le piante possono essere trapiantate in piena terra o in serra.
Tempo di raccolta: gustare i sapori tropicali anche nelle regioni dal clima temperato.
Seminando precocemente, spesso è possibile raccogliere i peperoncini già a luglio, mentre physalis e melanzane maturano verso la fine dell'estate. Nonostante le difficoltà poste dal clima più freddo, anche il gombo, una prelibatezza esotica, ti darà un ricco raccolto a partire dalla fine dell'estate.
